Cách làm món
Tàu hủ non sốt nấm
Danh sách video
Cách làm đậu hũ sốt nấm kim châm thơm ngon đơn giản - Bếp Nhà Hoàng
ĐẬU HŨ NON SỐT CAY - cách làm đậu hũ sốt nấm cay cay thơm lừng,món chay - Tú Lê Miền Tây
Cách Làm ĐẬU HỦ NON SỐT NẤM Để Ăn Cơm Ăn Bánh Mì Đều Ngon | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê
ĐẬU HỦ NON SỐT NẤM - đậu hũ sốt Tứ Xuyên món chay ngon dễ làm - @TÚLÊMIỀNTÂY
Đậu Hũ Non Sốt Nấm | Cách làm Đậu Hũ Non Sốt Nấm đơn giản mà ngon | @Cô Tư Hà Lan
Cách làm Đậu Hũ Sốt Nấm Đông Cô vừa ngon vừa đẹp mắt / Món Chay Ngon/ Bếp Xanh
Nguyên liệu
- - Tàu hủ non
- - Nấm đông cô
- - Nấm mèo
- - Nước tương
- - Dầu hào
- - Bột ngọt
- - Đường
- - Cải thìa
- - Tỏi
- - Bột năng
Các bước chế biến
- Cải thìa rửa sạch, chẻ đôi. Luộc cải thìa trong nước sôi có thêm một chút bột nêm chay và dầu ăn để giữ màu xanh. Khi cải chín tới, vớt ra và để ráo nước.
- Tàu hủ non cắt miếng vừa ăn, nhẹ nhàng hấp chín để giữ được độ mềm mịn. Sau khi hấp, chắt bỏ phần nước thừa.
- Nấm đông cô và nấm mèo ngâm trong nước ấm cho nở mềm. Rửa sạch nhiều lần để loại bỏ hết chất bẩn, sau đó băm nhỏ.
- Xếp cải thìa đã luộc ra đĩa, đặt tàu hủ non đã hấp lên trên.
- Phi thơm tỏi băm trong chảo với một ít dầu ăn. Cho nấm đã băm vào xào đến khi chín mềm.
- Thêm dầu hào, nước tương và một chút nước vào chảo nấm. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Hòa tan một ít bột năng với nước, từ từ đổ vào chảo nấm, khuấy đều để tạo độ sánh cho nước sốt. Tắt bếp.
- Rưới nước sốt nấm lên trên tàu hủ non và cải thìa. Thưởng thức món ăn nóng.
