Cà Ri Gà Kiểu Nhật

Nguyên liệu

• - 1 kg thịt gà không xương, không da
• - 1 hộp cà ri Nhật dạng viên (12 khẩu phần)
• - 2 củ cà rốt
• - 2 củ khoai tây
• - 1 củ hành tây
• - tỏi băm
• - 4 muỗng canh dầu ăn

Các bước chế biến

1. Rửa sạch thịt gà, cà rốt và khoai tây. Cắt thịt gà, cà rốt và khoai tây thành miếng vuông vừa ăn.
2. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi xắt lát mỏng.
3. Đun nóng dầu ăn trong nồi với lửa vừa.
4. Cho hành tây và tỏi băm vào nồi, phi thơm đến khi hành tây chuyển màu vàng trong.
5. Thêm cà rốt và khoai tây vào nồi, đảo đều để rau củ ngấm dầu.
6. Cho thịt gà vào nồi, xào đến khi thịt gà săn lại.
7. Đổ 1.6 lít nước vào nồi, đun sôi.
8. Sau khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và nấu trong khoảng 15 phút, hoặc cho đến khi cà rốt và khoai tây mềm.
9. Cho viên cà ri vào nồi, khuấy đều cho đến khi cà ri tan hoàn toàn.
10. Tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút nữa, hoặc cho đến khi cà ri sánh lại đến độ đặc mong muốn. Khuấy đều thường xuyên để tránh cà ri bị cháy.
11. Múc cà ri ra bát và dùng nóng với cơm trắng. Gạo Nhật sẽ là lựa chọn tuyệt vời nhất để tăng thêm hương vị cho món ăn.