Kem Xôi

Nguyên liệu

• - 300 g gạo nếp
• - 1 hộp nước cốt dừa
• - 1 hộp kem (tùy chọn hương vị)

Các bước chế biến

1. Ngâm gạo nếp trong nước sạch từ 6 đến 8 tiếng để gạo nở mềm. Sau khi ngâm, xả lại gạo bằng nước lạnh và để ráo hoàn toàn.
2. Đồ xôi trong khoảng 30 phút, hoặc cho đến khi hạt gạo trở nên trong và mềm dẻo. Lưu ý điều chỉnh thời gian đồ xôi tùy thuộc vào lượng gạo sử dụng và loại nồi.
3. Cho xôi đã đồ vào ly hoặc bát, thêm kem lên trên. Thưởng thức ngay để cảm nhận sự kết hợp hoàn hảo giữa xôi dẻo thơm và kem mát lạnh.