Cách làm món
Đậu hũ kim chi
Danh sách video
Cách Nấu Canh Kim Chi Đậu Phụ Với Nấm Và Giá Đỗ Đơn Giản
Món chay 183 - CANH KIM CHI ĐẬU HŨ
Cách Nấu Canh Kim Chi Đậu Hủ Chay Mặn Đều Dùng Được By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Nguyên liệu
- - 1 muỗng đường
- - muối
- - bột ngọt
- - tiêu xay
- - tỏi bằm
- - kim chi
- - đậu hũ
- - dầu mè
- - hạt mè
- - bột bò
- - 100 g thịt heo thái mỏng
- - 3 lá xà lách
Các bước chế biến
- Ướp thịt heo đã thái mỏng với kim chi, lượng kim chi nhiều hơn thịt để tạo vị chua cay đặc trưng. Thêm đường, muối, bột ngọt, tiêu, tỏi bằm, trộn đều và để thịt ngấm gia vị.
- Xào thịt và kim chi đã ướp trên lửa nhỏ. Thêm tỏi bằm, tiêu xay, ớt bột (điều chỉnh lượng ớt tùy theo khẩu vị), muối, đường, bột ngọt và một ít dầu ăn. Đảo đều tay để các nguyên liệu hòa quyện.
- Tiếp tục xào đến khi thịt chín đều. Trong khi xào, chuẩn bị một đĩa lớn. Rửa sạch và lau khô lá xà lách, bày lên đĩa. Thái đậu hũ thành miếng vừa ăn, xếp xung quanh đĩa. Múc thịt heo xào kim chi lên trên đậu hũ. Rắc hạt mè rang lên trên cùng để trang trí và tăng thêm hương vị.
