Bánh Bao Hoa Dâng Phật

Nguyên liệu

• - 400 gr bột bánh bao Mikko
• - 220 ml sữa tươi
• - màu thực phẩm vàng, đỏ

Các bước chế biến

1. Làm ấm sữa tươi. Kích hoạt men nở bằng cách cho vào sữa ấm, khuấy nhẹ và chờ đến khi men nổi lên như gạch cua.
2. Cho bột bánh bao vào âu lớn, đổ hỗn hợp men sữa đã kích hoạt vào. Sử dụng máy trộn bột hoặc nhào bằng tay cho đến khi bột mịn và đàn hồi.
3. Chia bột đã nhào thành ba phần. Giữ lại một phần màu trắng tự nhiên. Với hai phần còn lại, thêm vài giọt màu vàng vào một phần và màu đỏ vào phần còn lại. Nhào đều để màu phân tán đều trong bột.
4. Tạo hình hoa theo ý thích bằng cách kết hợp các màu bột khác nhau. Có thể tạo hình cánh hoa, lá hoặc các chi tiết trang trí khác.
5. Sau khi tạo hình xong, đem bánh đi hấp đến khi bánh chín. Thời gian hấp tùy thuộc vào kích thước bánh, thường từ 15-20 phút.
6. Bày bánh ra đĩa và thưởng thức. Bánh bao hoa không chỉ đẹp mắt mà còn thơm ngon, thích hợp để dâng Phật hoặc làm quà biếu.
7. Chúc mọi người thực hiện thành công và an lạc.