Cách làm món
Canh Cá Diêu Hồng
Danh sách video
cách nấu CANH CHUA CÁ DIÊU HỒNG ngon không bị tanh thịt cá dai thơm - Tú Lê Miền Tây
Cách nấu Canh Cá Diêu Hồng Nấu Ngót thơm ngon thanh mát không tanh
Cách nấu Canh Chua Cá Diêu Hồng vị đậm đà ngọt thanh, không tanh
CÁCH NẤU CANH CHUA CÁ DIÊU HỒNG ngon mà lại đơn giản | Zui Vào Bếp
Cách nấu CANH CHUA CÁ DIÊU HỒNG ngon đơn giản - Bếp Nhà Hoàng
Canh chua cá điêu hồng đúng chuẩn miền tây quê em
How To Cook - Cách Làm CANH CHUA CÁ DIÊU HỒNG Siêu Ngon Đưa Cơm | Phụ Nữ và Gia Đình Hóng Showbiz
Nguyên liệu
- - 2 trái cà chua
- - 500 gr cá diêu hồng nguyên con
- - 0.5 trái dứa (thơm)
- - thì là
- - hành lá
- - ớt (tùy chọn)
Các bước chế biến
- Sơ chế cá diêu hồng, cắt khúc vừa ăn. Chiên sơ cá trên lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt. Bước này giúp cá không bị nát khi nấu canh.
- Cà chua rửa sạch, bổ múi cau. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái lát mỏng. Xào cà chua và dứa với một chút dầu ăn cho đến khi mềm và ra màu đẹp mắt.
- Đun sôi một lượng nước vừa đủ dùng (khoảng 1.5-2 lít).
- Cho cà chua và dứa đã xào vào nồi nước sôi. Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm, bột ngọt) cho vừa ăn. Đun sôi lại.
- Nhẹ nhàng cho cá đã chiên vào nồi canh. Đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút cho cá chín hoàn toàn và ngấm gia vị.
- Trước khi tắt bếp, thêm hành lá và thì là thái nhỏ vào nồi canh. Thêm ớt thái lát nếu thích ăn cay. Múc canh ra bát và thưởng thức nóng.
