Cách làm món
Gà om khoai tây miến cay kiểu Hàn
Danh sách video
GÀ OM CAY KIỂU HÀN- DAK BOKGUEMTANG
GÀ OM CAY HÀN QUỐC - 맛있는 닭도리탕 만들기 cách làm món gà om khoai tây cay @lamoanh-cuocsongkorea1696
Gà hầm khoai tây cay cay ăn lần một chưa xong đã muốn ăn lần hai I Han Mirae TV
GÀ KHO CAY HÀN QUỐC _닭볶음탕_CHUẨN VỊ HÀN
Cách làm Gà Nấu Kiểu Hàn Ngon Tuyệt | Andong jjimdak | Gà om kiểu An Đông | Hà Ly Cooking
Gà Kho Khoai Tây Hàn Quốc||닭볶음탕:Dakbokkeumtang||NGHI NGUYEN CHANNEL
Nguyên liệu
- - 1 vỉ cánh gà (hoặc đùi tỏi)
- - 2 củ khoai tây nhỏ
- - 1 củ cà rốt
- - 1 củ hành tây
- - 1 nắm miến Hàn Quốc
- - 500 ml nước lọc
- - hành lá
- - 6 muỗng canh nước tương
- - 2 muỗng canh syrup thốt nốt (hoặc syrup bắp)
- - 1 muỗng canh đường đen (hoặc vàng)
- - 1 muỗng canh ớt bột HQ
- - 1 muỗng canh dầu mè
- - 0.5 muỗng cà phê muối
- - 1 muỗng cà phê gừng băm
- - 2 muỗng canh tỏi băm
- - tiêu
Các bước chế biến
- Sơ chế gà bằng cách rửa sạch với nước muối loãng. Nướng gà ở 160 độ C trong 15 phút, sau đó lật mặt và nướng thêm 15 phút nữa. Nếu không có nồi chiên không dầu, có thể chiên gà với dầu ăn đến khi vàng đều các mặt.
- Gọt vỏ khoai tây, cà rốt và hành tây, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Ngâm miến trong nước cho mềm.
- Chuẩn bị nước sốt trộn sẵn theo tỉ lệ đã liệt kê ở phần nguyên liệu.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi băm. Cho khoai tây và cà rốt vào xào đến khi hơi mềm. Tiếp theo, thêm gà, miến, hành tây, nước lọc và nước sốt đã pha vào, trộn đều.
- Đậy nắp và om ở lửa vừa trong khoảng 30 phút. Lưu ý kiểm tra thường xuyên và thêm nước nếu thấy cạn, vì miến sẽ hút nước.
- Sau 30 phút, tắt bếp. Rắc mè rang và hành lá cắt nhỏ lên trên. Món này dùng nóng với cơm.
