Ức gà xào ngô ngọt và đỗ

Nguyên liệu

• - 1 bắp ngô ngọt
• - 10 quả đỗ
• - 1 cái ức gà
• - gia vị
• - mật ong
• - nước mắm
• - tiêu

Các bước chế biến

1. Ức gà rửa sạch, thái thành sợi ngắn vừa ăn. Ướp thịt gà với một chút nước mắm, mật ong, gia vị và tiêu trong khoảng 15 phút để thịt ngấm đều gia vị.
2. Luộc chín bắp ngô ngọt và đỗ. Sau khi luộc, tách hạt ngô và cắt bắp ngô thành các phần nhỏ vừa ăn. Đỗ cắt bỏ hai đầu, có thể cắt đôi hoặc để nguyên tùy thích.
3. Cho một chút dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho thịt gà đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt chín đều và có màu vàng đẹp mắt.
4. Thêm ngô ngọt và đỗ đã luộc vào chảo, đảo đều cùng với thịt gà. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, có thể thêm một chút mật ong nếu thích vị ngọt đậm đà hơn. Đảo đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
5. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món này có thể ăn kèm với cơm hoặc ăn riêng như một món ăn nhẹ.