Cách làm món

Bánh Bơ Vanilla

Name: Bánh Bơ Vanilla
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 2 trái bơ lớn; 1 gói gelatin; 65 gr đường; 50 gr whipping cream hoặc sour cream; 0.5 cup sữa tươi hoặc nước cốt dừa

Danh sách video

BÁNH QUY BƠ - cách làm bánh quy bơ hương vanilla và trà xanh || MónNgonBếpViệt #52

Công thức Cupcake cơ bản và kem bơ kiểu Đức đơn giản | Vanilla Cupcake and German Buttercream

Nguyên liệu

- 2 trái bơ lớn
- 1 gói gelatin
- 65 gr đường
- 50 gr whipping cream hoặc sour cream
- 0.5 cup sữa tươi hoặc nước cốt dừa

Các bước chế biến

Bơ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng vuông vừa. Giữ lại vài lát bơ mỏng để trang trí. Hòa tan gelatin với 20ml nước nóng, khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn. Cho bơ, gelatin đã hòa tan, đường và whipping cream (hoặc sour cream), sữa tươi (hoặc nước cốt dừa) vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi mịn mượt.
Đặt khuôn tròn rỗng đáy lên đĩa. Đổ hỗn hợp bơ đã xay vào khuôn, dàn đều bề mặt. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 4 tiếng để hỗn hợp đông lại hoàn toàn.
Sau khi bánh đã đông, nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Trang trí bánh với lát bơ tươi và trái cây tùy thích. Có thể thêm một lớp kem whipping xung quanh để tăng thêm hương vị và thẩm mỹ.