Cách làm món
Kho quẹt tôm khô
Danh sách video
Cách Làm Kho Quẹt Tôm Khô Chấm Rau Củ Luộc Ngon Hết Xảy
Bí Quyết làm KHO QUẸT TÔM KHÔ TÓP MỠ thơm ngon, ai ăn cũng thích mê | Miracle Sauce Recipe
cách làm TÔM KHÔ KHO QUẸT đậm đà thơm ngon ngất ngây @huuquocmonngondelam
Cách làm Kho Quẹt Tôm Khô Tóp Mỡ ăn cùng Rau Củ Luộc siêu ngon
Ăn Gì Chiều Mưa|Tôm Khô Kho Quẹt|Ăn Sạch Nồi Cơm Với Món Kho Quẹt
Cách làm tôm kho quẹt thơm ngon đậm đà | món ngon mỗi ngày htp
Nguyên liệu
- - 300 g thịt ba chỉ
- - 100 g tôm khô
- - nước mắm
- - đường
- - bột ngọt
- - hạt nêm
- - tiêu
- - ớt hiểm
- - tỏi
Các bước chế biến
- Thịt ba chỉ rửa sạch, thái hạt lựu. Tôm khô ngâm nước ấm khoảng 15 phút cho mềm. Pha hỗn hợp nước mắm: trộn đều nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt và một ít nước lọc trong một bát.
- Cho thịt ba chỉ vào chảo, đảo đều đến khi thịt săn lại và hơi cháy cạnh thì vớt ra. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho tôm khô vào xào đến khi tôm săn lại. Tiếp theo, cho thịt ba chỉ đã xào vào chảo cùng tôm khô.
- Đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào chảo thịt và tôm. Thêm ớt hiểm đã thái nhỏ và tiêu. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sánh lại và các nguyên liệu thấm đều gia vị.
- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Kho quẹt tôm khô đạt yêu cầu khi có vị mặn ngọt hài hòa, cay nồng của ớt và tiêu, và có độ sánh đặc vừa phải.
