Pudding Cam Hạt Chia

Nguyên liệu

• - 1 quả cam vàng ngọt
• - 1 thìa cafe bột gelatin hữu cơ
• - hạt chia

Các bước chế biến

1. Ngâm gelatin với một lượng nhỏ nước lọc trong khoảng 10 phút để gelatin nở mềm.
2. Cắt đôi quả cam theo chiều ngang. Nhẹ nhàng dùng tay hoặc thìa lấy phần ruột cam ra, giữ lại phần vỏ. Ép hoặc nghiền phần ruột cam để lấy nước cốt, loại bỏ bã và xơ.
3. Đun ấm nước cam đã ép trên bếp ở lửa nhỏ, tránh đun sôi. Khi nước cam ấm, tắt bếp và để nguội bớt. Cho gelatin đã ngâm vào nước cam ấm, khuấy đều cho gelatin tan hoàn toàn. Rót hỗn hợp pudding vào vỏ cam đã chuẩn bị. Đặt pudding vào tủ lạnh trong khoảng 2 giờ để đông lại. Trước khi cho bé ăn, lấy pudding ra khỏi tủ lạnh khoảng 30 phút để bớt lạnh, sau đó rắc một ít hạt chia lên trên.