Cách làm món
Tàu hủ rim nước mắm
Danh sách video
Cả nhà bạn sẽ mê tít món đậu hủ chiên nước mắm đơn giản này | Tofu vs fish sauce, perfect taste
Cách làm TÀU HỦ CHIÊN NƯỚC MẮM ĐƠN GIẢN mà rất ngon
Món này ngon còn hơn Đậu Hũ Kho, Đậu Hũ Chiên Nước Mắm mà nấu lại nhanh nữa, Tofu Recipe Vanh Khuyen
Cách Làm Đậu Hũ Chiên Nước Mắm - Món Chay Ngon Dễ Làm | Tofu with Fish Sauce
Cách làm Đậu Hủ Chiên Nước Mắm thơm ngon và đơn giản cho bữa cơm nhà | Kỹ Năng Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 4 miếng tàu hủ
- - hành lá
- - nước mắm
- - nước tương
- - đường
- - bột ngọt
- - tỏi
- - dầu điều
- - nước lọc
Các bước chế biến
- Tàu hủ cắt thành miếng vuông vừa ăn, kích thước khoảng 2-3 cm. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tàu hủ vào chiên vàng đều các mặt. Gắp tàu hủ ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
- Trong khi chiên tàu hủ, chuẩn bị phần nước sốt. Trong một bát nhỏ, trộn đều nước mắm, nước tương, đường, bột ngọt và một chút nước lọc. Điều chỉnh lượng gia vị cho vừa khẩu vị. Băm nhỏ tỏi. Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn khoảng 2-3 cm.
- Sau khi chiên tàu hủ xong, giữ lại một ít dầu ăn trong chảo. Phi thơm tỏi băm, sau đó đổ hỗn hợp nước sốt đã pha vào. Đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sánh lại. Cho tàu hủ đã chiên vào chảo, đảo nhẹ nhàng để tàu hủ ngấm đều nước sốt. Tiếp tục rim tàu hủ trên lửa nhỏ đến khi nước sốt gần cạn và tàu hủ có màu vàng đẹp mắt. Rắc hành lá thái khúc lên trên, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
