Cách làm món
Cá Mối Kho Sả Ớt
Danh sách video
Cá Mối Kho Sả Ớt đơn giản mà rất hao cơm được xem là món ăn chống ngán của nhà mình | Hồng Nguyễn
Cách làm món cá mối ướp sả ớt tỏi ngon nhức nhối
Nguyên liệu
- - 500 gram cá mối một nắng
- - 2 quả ớt tươi
- - 3 cây sả
- - 2 thìa cafe mì chính
- - 1 thìa cafe hạt nêm
- - 2 thìa canh nước mắm ngon
- - 1 thìa canh đường kính
Các bước chế biến
- Sơ chế cá mối một nắng bằng cách rửa sạch và cắt thành khúc vừa ăn. Băm nhỏ ớt và sả. Ướp cá với ớt, sả băm, nước mắm, mì chính, hạt nêm và đường. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong khoảng 20-30 phút.
- Sau khi cá đã ngấm gia vị, xếp cá vào nồi. Thêm một bát ăn cơm nước vào nồi. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và kho liu riu cho đến khi nước kho cạn gần hết và cá chín mềm, thấm đẫm gia vị. Tắt bếp và thưởng thức cá kho sả ớt nóng hổi cùng cơm trắng.
