Cách làm món
Đùi gà hầm pate
Danh sách video
LAGU / RAGU GÀ cách mới hay còn gọi là gà nấu Pate thơm ngon tuyệt vời ❗ Chicken Ragu Recipe
Gà Nấu Pate Ivi Lunch | Cách Làm Món Gà Nấu Với Pate Thơm Ngon Ivi Lunch 💙💛❤️💚💜
Gà nấu Pa te, Thêm Pate Pa tê Giúp Món Lagu Gà Hay Ragu Gà Thơm Ngon Đặc Biệt Hơn by Vanh Khuyen
Stewed chicken with Pate
Cách nấu đùi gà hầm patê / Chicken legs and chicken liver pate / #thamAnhQuoc
Đây là CÁCH LÀM GÀ NẤU PATE cực ngon mà dễ của Mẹ | Zui Vào Bếp
Nguyên liệu
- - 2 đùi gà
- - 200 g pate
- - 10 củ hành tím nướng
- - 1 củ cà rốt
- - tỏi bằm
- - tiêu
- - hạt nêm
- - nước mắm
- - 1 l nước sạch
Các bước chế biến
- Sơ chế đùi gà bằng cách rửa sạch với nước muối loãng để khử mùi. Sau khi rửa, để ráo nước hoàn toàn. Ướp đùi gà với tỏi bằm, tiêu, nước mắm và hạt nêm. Đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng để thịt ngấm đều gia vị.
- Chiên sơ đùi gà đã ướp cho đến khi vàng đều các mặt. Vớt đùi gà ra, chắt bớt dầu ăn trong chảo, giữ lại một lượng nhỏ vừa đủ. Phi thơm tỏi băm, sau đó cho pate, hành tím nướng và cà rốt vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Múc một nửa lượng pate đã xào ra, giữ lại nửa còn lại trong chảo. Cho đùi gà vào chảo, đảo đều để gà ngấm pate. Thêm 1 lít nước sạch vào chảo, hầm cho đến khi đùi gà mềm. Cuối cùng, cho phần pate còn lại lên trên, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Gắp đùi gà ra đĩa sâu lòng, rưới đều phần nước sốt pate lên trên. Rắc thêm một ít tiêu xay và trang trí bằng hành ngò cho đẹp mắt. Món này dùng nóng với bánh mì là ngon nhất.
