Cách làm món
Ức Gà Xào Ớt Đà Lạt
Danh sách video
Cách Làm Lườn Gà Xào Ớt Chuông Ngô Ngọt bé ăn thích mê luôn nhé
Ức gà xào ớt chuông thơm ngon cực kỳ dễ làm! Thịt gà làm cách này không bị khô, mềm ăn rất ngon!
Ức gà xào ớt chuông thơm ngon tuyệt vời ăn là mê
Nguyên liệu
- - 2 quả ớt Đà Lạt xanh đỏ
- - 200 gr ức gà
- - 2 thìa canh nước tương
- - 3 tép tỏi
- - tiêu
- - mè rang
Các bước chế biến
- Ớt Đà Lạt rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi dài theo chiều dọc. Ức gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn, có kích thước tương đồng ớt. Ướp thịt gà với một chút hạt nêm và tiêu xay để tăng hương vị.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi thái lát vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt gà đã ướp vào xào nhanh tay trên lửa lớn đến khi thịt chín tái. Nêm nước tương vào, đảo đều để thịt ngấm gia vị.
- Cho ớt Đà Lạt đã thái sợi vào chảo, đảo đều cùng thịt gà. Xào đến khi ớt vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn. Tránh xào quá lâu khiến ớt bị mềm nhũn, mất đi độ ngon. Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa, rắc thêm một ít mè rang lên trên để trang trí và tăng thêm hương vị.
