Me non trộn mắm đường

Nguyên liệu

• - 200 gram me non
• - 2 thìa canh đường
• - 1 thìa canh nước mắm
• - 2 quả ớt tươi
• - 1 quả ớt khô xay nhỏ
• - 1 thìa cafe mì chính
• - 1 thìa cafe bột canh

Các bước chế biến

1. Loại bỏ cuống me non, rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo hoàn toàn.
2. Kết hợp đường, nước mắm, ớt tươi, ớt khô xay nhỏ, mì chính và bột canh vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp đến khi đạt được độ mịn mong muốn.
3. Bẻ me non thành các miếng vừa ăn. Rưới đều hỗn hợp mắm đường đã xay lên trên me. Trộn nhẹ nhàng để đảm bảo me được ngấm đều gia vị. Để yên trong khoảng 10 phút trước khi thưởng thức.