Cách làm món
Canh ngót cá thát lát
Danh sách video
Cách nấu CANH CÁ THÁC LÁC NẤU NGÓT ngon mà siêu đơn giản | Món Việt
Bí Quyết Nấu Canh Rau Bồ Ngót Cá Thát Lát.. Và Công Dụng Trị Bệnh Ít Người Biết
Đặc Sản Miền Tây. Cá Thác Lác Cườm Nấu Canh Ngót
Canh cá thác lác nấu ngót cho bửa cơm gia đình ấm cúng|Nấu ăn cùng Tiên
CÁ THÁC LÁC NẤU RAU NGÓT | CANH CÁ THÁC LÁC NẤU RAU NGÓT
Nguyên liệu
- - Cá thát lát nạo sẵn
- - Cà chua
- - Hành lá
- - Ớt
- - Cần tàu
- - Chanh
- - Bột ngọt
- - Muối
- - Đường
- - Hạt nêm
- - Tiêu
- - Tỏi phi hoặc hành phi
- - Nước mắm
Các bước chế biến
- Ướp cá thát lát nạo với hành lá cắt nhỏ, hạt nêm, tiêu và tỏi phi (hoặc hành phi). Trộn đều và quết cá cho dai.
- Đun sôi nước trong nồi, thêm một ít muối và hành, ớt đâm dập để tạo hương vị.
- Khi nước sôi, dùng muỗng múc từng viên cá thát lát đã ướp vào nồi. Đảm bảo các viên cá chín đều.
- Khi nước sôi trở lại, cho cà chua vào nồi. Nêm nếm với bột ngọt, nước mắm và một ít đường (tùy khẩu vị). Điều chỉnh gia vị sao cho vừa ăn, sau đó tắt bếp. Thêm hành lá, cần tàu và ớt cắt nhỏ vào nồi canh.
- Múc canh ra tô, vắt thêm một miếng chanh để tăng thêm hương vị thơm ngon. Thưởng thức khi còn nóng, ăn kèm với chén nước mắm ớt để món ăn thêm đậm đà.
