Sò Điệp Chiên Xù Nồi Air Fryer

Nguyên liệu

• - 0.5 ký cồi sò điệp
• - muối
• - tiêu
• - bột ngọt
• - 1 bịch bột chiên xù
• - dầu ăn

Các bước chế biến

1. Rửa sạch cồi sò điệp, thấm khô. Ướp sò điệp với muối, tiêu và bột ngọt theo khẩu vị. Thêm một lượng nhỏ dầu ăn, trộn đều để tăng độ ẩm và giúp bột chiên xù bám dính tốt hơn. Sau đó, nhẹ nhàng xóc đều sò điệp với bột chiên xù, đảm bảo bột phủ kín bề mặt.
2. Xếp sò điệp đã tẩm bột vào nồi chiên không dầu. Điều chỉnh nhiệt độ ở 200°C và chiên trong khoảng 12 phút. Trong quá trình chiên, nên kiểm tra và trở mặt sò điệp để đảm bảo chín vàng đều.