Cách làm món
Gà Ăn Mày
Danh sách video
Cách làm Gà Ăn Mày (Gà nướng đất sét) trứ danh, thơm ngon độc đáo
Trời mưa mưa làm món Gà nướng đất sét ( gà ăn mày ) chấm muối ớt siêu cay ngon nhức nách | Má Phún
LÀM MÓN GÀ "ĂN MÀY" ĂN NGON VÔ CÙNG
Em trai cơ bắp bán gà nướng ăn mày bọc đất với cách làm cực hay giúp gà vàng bóng, ăn ngọt thơm
VLOG | ĐẦU THU ĐI DẠO BÃI SÔNG & NƯỚNG GÀ ĂN MÀY BẰNG LÒ LỬA
Cách làm món Gà ăn mày | món ăn dân dã bị lãng quên tuyệt đối | Chicken beggars
GÀ NƯỚNG ĂN MÀY - NHIỀU ĐỀU THÚ VỊ |2 LÚA MIỀN TÂY| TT177
Hướng dẫn cách làm món GÀ ĐẮP ĐẤT | Feedy VN
Ông Thọ Làm Món Gà Nướng Đắp Đất Ngon Tuyệt Cú Mèo | Grilled Chicken With Soil
Nguyên liệu
- - 1 con gà
- - lá chuối hoặc lá sen
- - hành lá
- - muỗng cafe hạt nêm
- - muỗng cafe muối
- - muỗng cafe đường
- - 1 chén muối ớt tắc
- - đất sét
Các bước chế biến
- Gà sau khi làm sạch, tiến hành ướp với 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm và hành lá thái nhỏ. Ướp trong khoảng 15 phút để gà ngấm đều gia vị.
- Trải lá chuối (hoặc lá sen) đã rửa sạch và lau khô, đặt gà đã ướp lên trên. Gói kín gà bằng hai lớp lá chuối hoặc lá sen, đảm bảo không để hở.
- Đắp một lớp đất sét vừa phải lên toàn bộ phần gà đã gói lá, đảm bảo lớp đất bao phủ kín và đều.
- Đốt rơm hoặc củi, tạo thành than nóng. Vùi gà đã bọc đất vào than và nướng trong khoảng 1 giờ 30 phút. Kiểm tra khi thấy đất nứt ra là gà đã chín.
- Lấy gà ra khỏi lò, đập bỏ lớp đất sét và thưởng thức món gà thơm ngon cùng với muối ớt tắc.
