Cách làm món
Mochi Giọt Nước
Danh sách video
Hướng Dẫn Cách Làm MoChi Giọt Nước | Thanh Mai TV
CÁCH LÀM BÁNH MOCHI GIỌT NƯỚC SIÊU HOT | How to make Water Drop Mochi
Bí quyết làm bánh giọt nước mochi trong veo | VTC
Warabimochi ( hưởng thức bánh mochi giọt nước ) có khi còn gọi là bánh mochi dương sỉ . Ngon mát 😎
Hướng dẫn cách làm bánh Mizu Shingen Mochi - Bánh giọt mưa
Nguyên liệu
- - 250 ml Nước sôi (80°C)
- - 8 g Bột Gelatine Nhật
- - 10 g Đường
- - 20 g Bột đậu nành
- - 60 ml Siro đường nâu
- - Khuôn làm mochi (khuôn bán cầu)
- - Phễu nhỏ
Các bước chế biến
- Trộn đều đường và bột gelatine trong một bát.
- Rót từ từ nước sôi vào hỗn hợp bột, khuấy nhẹ nhàng đến khi bột tan hoàn toàn. Lưu ý khuấy nhẹ để tránh tạo bọt khí, giúp mochi trong veo.
- Để hỗn hợp nguội bớt khoảng 2 phút, sau đó sử dụng phễu rót vào khuôn đã chuẩn bị. Đảm bảo rót nhẹ nhàng để tránh tạo bọt khí.
- Cho khuôn vào tủ lạnh trong ít nhất 4 giờ để mochi đông lại hoàn toàn.
- Lấy mochi ra khỏi khuôn. Rắc đều bột đậu nành lên mochi, sau đó rưới siro đường nâu lên trên. Thưởng thức ngay để cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi mát và tan chảy của mochi.
- Mochi giọt nước nên được thưởng thức trong vòng 30 phút sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh để đảm bảo độ tươi ngon và tránh bị tan chảy.
