Cách làm món
Cá sặc rằn chiên
Danh sách video
CÁCH LÀM SẠCH & CHIÊN KHÔ CÁ SẶC - Bí Quyết Bảo Đảm Hết Tanh, Sạch , Bớt Mặn, Ngon & Chưa Ai Chia Sẽ
Cá Sặc Chiên Giòn. Món Ăn Dân Giả Của Người Miền Tây.
Cá Sặc Đồng Chiên Giòn Chấm Mắm Kiệu • Giăng Lưới Sau Cơn Mưa Chiều | MTQH
KHÔ CÁ SẶC RẰN CHIÊN GIÒN | Thien Can Cook
Nguyên liệu
- - 4 con cá sặc rằn
- - 1.5 muỗng cà phê muối
- - 0.5 muỗng cà phê bột ngọt
- - 0.25 muỗng cà phê đường
Các bước chế biến
- Sơ chế cá bằng cách rửa sạch, loại bỏ phần ruột (nếu cần). Ướp cá với 1.5 muỗng cà phê muối, 0.5 muỗng cà phê bột ngọt và 0.25 muỗng cà phê đường. Trộn đều và để cá ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho một vài tép tỏi đập dập vào phi thơm. Cẩn thận cho cá đã ướp vào chiên vàng đều hai mặt. Gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.
