Cách làm món
Ba Khía Tỏi Ớt Chua Ngọt
Danh sách video
CÁCH LÀM BA KHÍA TRỘN TỎI ỚT CHUA NGỌT CỰC NGON-Gấu Kute TV
CÁCH LÀM BA KHÍA (MẮM BA KHÍA) TRỘN TỎI ỚT CAY CHUA NGỌT CỰC NGON TẠI NHÀ - CKK
Cách Làm Ba Khía Trộn Tỏi Ớt Sánh Kẹo Thơm Ngon Ăn Với Cơm hay Bún Đều Rất Ngon | Ăn Gì Đây
Mắm Ba Khía Miền Tây | Ba Khía Trộn Tỏi Ớt Chua Ngọt 🦀🦀🦀 món ăn đặc sản miền nam bộ
BA KHÍA / CÁCH LÀM BA KHÍA MIỀN TÂY THẤM NGON ĐỂ ĐƯỢC LÂU KHÔNG SỢ HƯ /Linh Vương Food
Nguyên liệu
- - 1 kg ba khía muối
- - tỏi
- - ớt
- - chanh
- - đường
- - bột ngọt
- - nước mắm
Các bước chế biến
- Bóc bỏ mai và mang của ba khía muối, xé nhỏ thân, cắt bỏ ngạnh chân và gõ nhẹ càng để tạo khe hở giúp thấm gia vị. Rửa sạch ba khía bằng nước lạnh, sau đó chần nhanh qua nước sôi để làm sạch.
- Bóc vỏ tỏi, bỏ hạt ớt (tùy chỉnh lượng ớt theo khẩu vị cay mong muốn).
- Cho tỏi và ớt vào cối, giã nhuyễn. Thêm đường, bột ngọt, nước cốt chanh và một ít nước mắm vào, trộn đều để tạo thành hỗn hợp gia vị.
- Cho ba khía đã sơ chế vào hỗn hợp gia vị, trộn đều. Cho vào hũ thủy tinh, đậy kín và để khoảng 1-2 ngày cho ba khía ngấm đều gia vị. Xóc đều hũ thường xuyên để ba khía ngấm gia vị đều hơn.
