Cách làm món
Tổ yến chưng đường phèn
Danh sách video
CÁCH CHƯNG TỔ YẾN VỚI TÁO ĐỎ ĐƯỜNG PHÈN | CÁCH BẢO QUẢN YẾN CHƯNG - CKK
Cách Làm Tổ Yến Chưng Đường Phèn Đơn Giản Đúng Cách| Bếp Của Sên
HƯỚNG DẪN CÁCH CHƯNG YẾN SÀO ĐÚNG CÁCH
Cách chưng Yến với táo đỏ đường phèn Ngon và Dễ làm tại nhà !
Cách Chưng Tổ Yến Đúng Không Bị Mất Chất Dinh Dưỡng | Hồi Phục Sức Khỏe Nhanh | Review Yến ở COSTCO
Cách chưng Tổ Yến ngon với đường phèn tại nhà và những LƯU Ý kẻo mất CHẤT DINH DƯỠNG
Nguyên liệu
- - 10 gram Tổ yến làm sạch
- - 20 gram Đường phèn
- - 500 ml Nước sạch
Các bước chế biến
- Nếu tổ yến còn lông, ngâm trong nước sạch 1-2 giờ cho nở mềm. Dùng nhíp gắp sạch lông và tạp chất. Tách sợi yến, cho vào rây, khuấy nhẹ trong thau nước để loại bỏ lông tơ. Lặp lại đến khi yến sạch hoàn toàn.
- Cho tổ yến đã làm sạch vào chén hoặc thố thủy tinh, đổ nước ngập yến và ngâm 20-30 phút đến khi yến nở to, mềm và có màu trắng đặc trưng.
- Đặt chén yến vào nồi chưng, đổ nước vào nồi sao cho ngập khoảng nửa chén yến. Đậy nắp, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, chưng trong 30 phút.
- Kiểm tra xem yến đã mềm chưa. Tắt bếp, thêm đường phèn tùy theo khẩu vị. Có thể thêm 2 lát gừng tươi để khử mùi và tăng hương vị (lưu ý với người bệnh tiểu đường).
- Dùng ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh đến 1 tuần. Hâm nóng trước khi dùng. Nên chưng lượng vừa đủ để đảm bảo chất lượng và dinh dưỡng.
