Cách làm món
Pate gan gà
Danh sách video
Cách Làm Pate Gan Gà Siêu Ngon | HÀ COOKING
Cách làm PATE GAN GÀ thơm béo, dễ làm đánh bại mọi hàng quán
PATE Gan - cách làm Pate Gan gà - Pate ăn bánh mì thơm béo tại nhà ngon và dễ - @TÚLÊMIỀNTÂY
CÁCH LÀM PA TÊ GAN GÀ ĂN VÀO LÀ MÊ - by MonngonHoGuom
Cách làm Pate Gan Gà an toàn, thơm ngon tại nhà Hóng Showbiz
PATE GAN GÀ | Cách làm Pa tê mềm mịn ăn với bánh mì siêu ngon | Bếp Của Vợ
PATE GAN - Cách làm Pate Gan bánh mì,Pate Ăn với xôi Mềm mịn không bị tanh - Tú Lê Miền Tây
Pate Gan Việt Nam, Cách làm Pa tê Gan Gà Đúng Hương Vị Việt, Paté Nhồi Bánh Mì Việt Nam, Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - Gan gà tươi (hoặc gan heo)
- - Thịt heo xay
- - Sữa tươi không đường
- - Bánh mì sandwich
- - Bơ lạt
- - Tỏi
- - Hành tây trắng
- - Muối
- - Tiêu
Các bước chế biến
- Gan gà sau khi rửa sạch, cắt miếng nhỏ và ngâm trong sữa tươi khoảng 30 phút để khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Bánh mì xé nhỏ, ngâm trong sữa tươi cho mềm.
- Đun chảy bơ trên chảo, phi thơm hành tây băm. Thêm thịt heo xay vào xào đến khi thịt chín tái. Tiếp theo, cho gan gà đã sơ chế vào xào cùng đến khi gan chín tới. Nêm nếm một chút muối và tiêu cho vừa ăn.
- Cho bánh mì đã ngâm sữa và tỏi băm vào hỗn hợp gan gà và thịt, đảo đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5-7 phút cho các nguyên liệu chín hoàn toàn và quyện vào nhau.
- Cho toàn bộ hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
- Đổ pate đã xay nhuyễn vào khuôn hoặc hũ đựng thực phẩm. Để nguội hoàn toàn rồi đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày.
