Cách làm món
Rau củ xào nấm
Danh sách video
Cách làm món rau củ xào nấm ngon nhất từ trước tới nay, ăn sạch nồi cơm… đơn giản và nhanh.
Cách Làm Nấm Xào Rau Củ Không Bị Ra Nước Giòn Ngon Đơn Giản Chay mặn đều dùng được
CÁCH XÀO NẤM VÀ RAU CỦ ngon đơn giản cho người ĂN CHAY
Cách làm món rau củ xào nấm vừa ngon, thanh đạm vô cùng đơn giản 😋😋
Nguyên liệu
- - 0.5 bông cải xanh
- - 1 củ cà rốt
- - 50 gr đậu ván
- - nấm tươi
- - nấm đông cô
- - 1 khúc tỏi tây
Các bước chế biến
- Sơ chế bông cải xanh bằng cách tước bỏ phần xơ bên ngoài. Gọt vỏ cà rốt và thái thành miếng vừa ăn. Chần sơ bông cải xanh và cà rốt qua nước sôi, sau đó nhanh chóng ngâm vào nước lạnh để giữ độ giòn.
- Rửa sạch nấm đông cô và ngâm trong nước ấm cho đến khi nở mềm. Rửa nấm tươi với nước muối loãng, sau đó thái lát mỏng.
- Rửa sạch tỏi tây và thái thành từng khúc ngắn.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm. Cho nấm vào xào đến khi chín mềm. Tiếp theo, thêm tỏi tây và đậu ván vào xào cùng. Cuối cùng, cho bông cải xanh và cà rốt vào chảo, nêm dầu hào và hạt nêm chay. Đảo đều tất cả nguyên liệu và nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
- Trước khi tắt bếp, thêm rau ngò thái nhỏ vào chảo để tăng thêm hương thơm. Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
