Cách làm món

Cá Hú Kho Thơm

Name: Cá Hú Kho Thơm
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 1 khứa cá hú; 1/2 bàn tay thơm; 1 củ hành nhỏ; 1 củ tỏi nhỏ; tiêu, nước lọc, dầu ăn em bé

Danh sách video

CÁ HÚ KHO THƠM | Cách kho cá với thơm tuyệt hảo | Bếp Của Vợ

Học Bí Kíp Kho Cá Cực Ngon - Nấu Cá Hú Kho Thơm Cả Nhà Ai Cũng Ghiền | Bếp Cô Minh Tập 171

Nguyên liệu

- 1 khứa cá hú
- 1/2 bàn tay thơm
- 1 củ hành nhỏ
- 1 củ tỏi nhỏ
- tiêu, nước lọc, dầu ăn em bé

Các bước chế biến

Băm nhỏ hành và tỏi. Ướp cá hú với 2/3 lượng thơm băm nhỏ, tiêu trong khoảng 1 tiếng.
Đun nóng dầu ăn em bé trong chảo. Chiên cá hú vàng đều hai mặt. Sau đó, cho phần hành tỏi còn lại vào xào cho thơm. Thêm 1/3 phần thơm còn lại vào chảo. Cho nước lọc ngập mặt cá. Kho cá với lửa nhỏ đến khi nước gần cạn, đảm bảo cá đã ngấm gia vị và mềm. Lưu ý lật cá thường xuyên để cá được chín đều.