Cách làm món
Cá Hú Kho
Danh sách video
Cách làm CÁ HÚ KHO TỘ cách ướp chuẩn ngon - tú lê miền tây
cách làm CÁ HÚ KHO TIÊU tóp mỡ và cách khử mùi tanh của cá rất hay nhanh hiệu quả - Tú Lê Miền Tây
Cá Hú kho siêu ngon, cách chế biến và khử mùi tanh cá hiệu quả
Cá Hú Kho Tiêu, Canh Chua Cá Hú - Cách Nấu Bữa Cơm Gia Đình 2 Món Ngon
Cách làm Cá Hú Kho Lạt với Nước Dừa chấm rau sống - Bí Quyết Kho Cá Tra, Cá Basa Không Bị Tanh
CÁ HÚ KHO THƠM | Cách kho cá với thơm tuyệt hảo | Bếp Của Vợ
CÁ HÚ KHO HÀNH - Cách kho cá lên màu đẹp ngon và dễ nhất , cá hú kho lạt - Tú Lê Miền Tây
Nguyên liệu
- - 1 kg Cá hú
- - 3 muỗng canh Nước mắm
- - 3 muỗng canh Đường
- - Hành củ, Hành lá, Ớt, Tiêu, Bột ngọt, Dầu ăn
- - 50 ml Nước lọc, Nước màu dừa
Các bước chế biến
- Làm sạch cá hú, rửa với nước muối và chanh, cắt thành khúc vừa ăn. Ướp cá với đường, muối, bột ngọt, hành củ thái nhỏ và một ít nước màu dừa.
- Pha nước sốt: Trộn 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước lọc, ½ muỗng cà phê muối. Khuấy đều cho đường tan hết.
- Đun nóng dầu ăn trong nồi. Phi thơm hành củ đã thái nhỏ. Cho cá hú vào, lật đều để cá săn lại. Sau đó, đổ nước sốt đã pha vào, đun lửa lớn cho sôi, rồi vặn nhỏ lửa, kho liu riu cho đến khi cá thấm gia vị và nước sốt sánh lại. Cho hành lá và ớt vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Trong quá trình kho, nên nêm nếm lại gia vị cho phù hợp khẩu vị. Không đậy nắp nồi để nước sốt được sánh lại.
