Cách làm món
Nem Rán
Danh sách video
Bí kíp làm Nem Rán Giòn, Ngon | CẨM NANG ĐÓN TẾT 2023
Mẹo rán chả nem giòn rụm cúng gia tiên #shorts
NEM RÁN (Chả giò Hà Nội) – Làm thế này nhân bao ngon, giòn vỏ. Món Tết, món cỗ đều phải có | CCVB
CÁCH LÀM NEM RÁN MIỀN BẮC CHUẨN CÔNG THỨC
NEM RÁN/ CHẢ GIÒ - Cách làm NEM RÁN TRUYỀN THỐNG đúng vị VỎ GIÒN RỒM RỘP bạn có biết
Bà Tân Vlog - Thử Thách Làm Cái Bánh Da Nem Khổng Lồ 10Kg Sẽ NTN
Nem Chua Rán Cực Kỳ Ngon | HÀ COOKING
Bí quyết cho món nem giòn, ngậy vàng ươm đón tết
Cách làm chả nem rán ngon giòn ăn là nhớ!
Nguyên liệu
- - 3 lạng Thịt băm
- - 0.5 Củ cà rốt
- - 1 lạng Đậu giá
- - 0.5 Quả su su
- - 2 Trứng gà
- - 1 Gói vỏ nem ram Hà Tĩnh
- - 0.5 lạng Hành lá
- - Gia vị: Muối, tiêu, nước mắm, đường, tỏi, ớt
- - 0.25 lạng Mộc nhĩ
- - 1 nắm Miến
Các bước chế biến
- Ướp thịt băm với gia vị (muối, tiêu, nước mắm). Thái nhỏ cà rốt, su su, mộc nhĩ, hành lá. Trộn đều thịt băm, trứng gà, rau củ, mộc nhĩ, hành lá đã thái nhỏ, gia vị vào tô lớn.
- Lấy một chiếc vỏ nem, cho một lượng nhân nem vừa đủ vào giữa, cuộn chặt lại thành hình trụ. Cố định chặt đầu nem bằng tăm nếu cần thiết.
- Làm nóng chảo dầu với lửa vừa. Cho nem vào rán đều tay trên lửa nhỏ đến khi nem chín vàng đều và giòn. Vớt nem ra giấy thấm dầu. Pha nước chấm chua ngọt với nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt. Ăn kèm rau sống, dưa góp, bún hoặc cơm.
