Cách làm món
Bún thịt heo mắm nêm
Danh sách video
BÚN MẮM NÊM THỊT LUỘC - Cách Pha Mắm Nêm Ngon Và Luộc Thịt Trắng Mềm Không Bị Thâm Đen |NhamtranFV
Bật mí cách làm thịt heo 2 đầu da, bún mắm nêm, món ngon nổi tiếng Đà Nẵng || Natha Food
CÁCH LÀM MÓN BÚN THỊT LUỘC MẮM NÊM || MY DAILY LIFE ||
Nguyên liệu
- - 50 gam thịt ba chỉ
- - 7 muỗng canh mắm nêm
- - 100 gam rau sống
- - 1 kg bún
- - 1 cái tỏi
- - 2 cà chua
- - Hành lá
- - Gia vị khác tùy chọn
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ, thái lát mỏng vừa ăn. Cho thịt vào nồi luộc với chút nước, gia vị vừa đủ cho chín mềm, không bị dai. Vớt thịt ra để nguội, thái thành miếng nhỏ.
- Rửa sạch rau sống. Ướp thịt với một ít gia vị để thịt ngấm đều.
- Chuẩn bị nước mắm nêm: Trộn mắm nêm với một ít đường, nước lọc và một chút chanh tươi. Nêm nếm cho vừa ăn. Cho hành lá, tỏi, ớt băm vào nước mắm nêm. Khuấy đều.
- Đun nóng một ít dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào chín. Cho thịt vào xào nhanh.
- Trên tô, cho bún vào, thêm rau sống, thịt heo, chan nước mắm nêm, rắc hành lá thái nhỏ lên trên. Thưởng thức.
