Cách làm món
Thịt Ba Chỉ Rim Sả Ớt
Danh sách video
Cách làm món Thịt Rang Sả Ớt đổi vị cho bữa cơm gia đình của bạn
Làm Thịt Rang Sả Ớt theo cách này đảm bảo giòn thơm đến miếng cuối cùng | Easy Roasted Pork Belly
Công thức làm món thịt ba chỉ rim sả thơm ngon
Thịt Ba Chỉ Rang Sả Ớt sẽ thơm hơn, ngon hơn nhờ vào bước cuối cùng
Thịt Rang Sả Ớt thơm ngon đổi món cho cả nhà
Thịt Heo Kho Sả Ớt thơm ngon cho bữa cơm gia đình
Nguyên liệu
- - Thịt ba chỉ
- - Rau xà lách
- - Sả, ớt, tỏi
- - Nước mắm
- - Đường
- - Bột ngọt
- - Dầu ăn
Các bước chế biến
- Cắt thịt ba chỉ thành miếng mỏng vừa ăn (khoảng 2-3cm). Ướp thịt với nước mắm, bột ngọt và một ít tỏi băm/tỏi giã nhuyễn để thịt ngấm đều gia vị. Rửa sạch rau xà lách và để ráo. Băm nhỏ sả, ớt và tỏi.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo trên lửa vừa. Cho thịt vào chiên sơ cho chín vàng đều hai mặt. Vớt thịt ra để riêng, giữ lại một ít mỡ trong chảo.
- Cho sả, ớt, tỏi đã băm nhỏ vào chảo, phi thơm. Thêm nước mắm, đường, bột ngọt và một chút tương ớt (nếu thích). Đun sôi hỗn hợp gia vị cho đến khi nước hơi cạn. Sau đó, cho thịt vào chảo, đảo đều để thịt ngấm gia vị. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sánh lại và thịt được rim đều. Nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Cho thịt rim sả ớt ra đĩa có lót lá xà lách. Món ăn này ngon nhất khi ăn nóng với cơm.
