Cách làm món
Cháo Sườn Hành Gạo Lứt
Danh sách video
CÁCH NẤU CHÁO SƯỜN GẠO LỨT ĐẬU ĐỎ bằng Nồi Áp suất Điện IP nhanh tiết kiệm Điện by Vanh Khuyen
Nguyên liệu
- - 1 chén gạo lứt
- - 3 củ hành boa rô
- - 1 củ hành tây
- - 100 g hành lá
- - 350 g sườn non
- - 1 L nước lọc
- - 6 muỗng canh nước mắm nguyên chất
Các bước chế biến
- Cho gạo lứt đã nấu chín vào nồi cùng 1 lít nước lọc. Đun sôi ở lửa vừa. Cho sườn non vào cùng. Tiếp tục đun.
- Rửa sạch và thái nhỏ hành tây, hành boa rô, hành lá. Loại bỏ phần rễ cứng.
- Sau 40 phút ninh, cho hành tây, hành boa rô và 6 muỗng canh nước mắm vào nồi. Tiếp tục đun.
- Ninh thêm 20 phút nữa, gắp sườn ra, tách phần thịt khỏi xương. Xé nhỏ thịt sườn.
- Trộn đều thịt sườn vào cháo. Cho thêm một nửa số hành lá vào. Đảo nhẹ. Múc ra bát và rắc phần hành lá còn lại lên trên.
