Rau mầm trộn dầu giấm

Nguyên liệu

• - 200 g Rau mầm
• - 2 Hành tím
• - 2 muỗng canh Dấm
• - 1 muỗng canh Đường
• - 0.5 muỗng cà phê Muối
• - 2 muỗng canh Dầu ăn
• - 1 Tỏi

Các bước chế biến

1. Rửa sạch rau mầm và vẩy thật khô. Băm nhỏ tỏi. Phi thơm tỏi trong chảo với dầu ăn. Tắt bếp để riêng. Trộn đều dấm, đường, và muối trong một bát nhỏ. Nếm thử và điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp khẩu vị. Cắt hành tím thành lát mỏng và ngâm trong hỗn hợp dấm đường để giảm bớt mùi hăng. Cho rau mầm vào một thau lớn. Rưới hỗn hợp dấm đường lên rau mầm và trộn đều. Cuối cùng, rưới dầu tỏi phi lên trên và trộn đều lần nữa.