Cách làm món
Bánh Giò Trứng Cút
Danh sách video
CÁCH LÀM BÁNH GIÒ TRỨNG CÚT NGON TUYỆT | MÓN NGON MỖI NGÀY
cách làm bánh giò trứng cút ngon mê ly.
✅Cách Làm Bánh Giò Nhân Thịt Trứng Cút Đơn Giản Mềm Mịn Thơm Ngon | Lê Phúc Vlog
Bánh giò | cách làm bánh giò nhân thịt trứng cút hấp bằng chén mềm thơm Ngon Đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- - 400 g Bột gạo tẻ
- - 100 g Bột năng
- - 350 g Thịt heo xay (đùi hoặc ba chỉ)
- - Trứng cút
- - Cà rốt, hành tây, hành khô, nấm mèo
- - 2 lít Nước lọc
- - Gia vị (muối, hạt nêm)
- - 2 muỗng Dầu ăn
- - Lá chuối
Các bước chế biến
- Trộn đều bột gạo tẻ và bột năng với nước lọc. Thêm muối và hạt nêm. Để bột ngâm nở trong khoảng 3-4 tiếng.
- Băm nhỏ cà rốt, hành tây, hành khô và nấm mèo. Trộn đều với thịt heo xay. Ướp gia vị trong 30 phút. Sau đó xào nhanh cho thịt chín.
- Luộc trứng cút chín, bóc vỏ.
- Đun nóng chảo với 2 muỗng dầu ăn. Cho bột vào, dùng đũa khuấy đều tay trên lửa nhỏ cho bột chín khoảng 50%, tránh bị cháy.
- Lấy lá chuối sạch, đặt một phần bột đã chín vào giữa lá, thêm một vài lát thịt và trứng cút. Gấp lại thành hình bánh giò.
- Hấp bánh giò trong khoảng 25-30 phút cho đến khi chín. Kiểm tra bánh bằng cách dùng đũa đâm vào bánh, nếu không dính bột là đã chín.
