Cách làm món
Bossam Thịt Heo Luộc Hàn Quốc
Danh sách video
Cách làm thịt heo luộc kiểu Hàn Quốc. 보쌈 .#huongdanthitheoluochanquoc
[Lớp học ẨM THỰC HÀN QUỐC mùa 2] TẬP 6 : THỊT LỢN LUỘC - BOSSAM
luộc thịt heo theo kiểu Hàn Quốc.
#75 luộc thịt kiểu hàn - cách luộc thịt ba chỉ của người hàn - thịt mềm thơm ngon
Cách luộc thịt heo ba chỉ của người Hàn Quốc( #보쌈만드는방법)
Qua nhà bạn chơi & làm món Bossam Hàn Quốc | How we make Korean Bossam
Thịt heo luộc kiểu Hàn #cuocsonghanquoc #amthuchanquoc #monanhanquoc #trending #vanhoahanquoc
한국음식 보쌈 만드는 방법.Món ngon Hàn Quốc Luộc thịt heo ba chỉ kiểu Hàn.#보쌈
Nguyên liệu
- - 1/2 kg Thịt ba chỉ
- - 2-3 thanh Quế
- - 3 Hoa hồi
- - Nước tương
- - 2-3 muỗng Rượu gia vị
- - Lá tía tô
- - Cải thảo
- - Kim chi củ cải
- - 2-3 củ Củ cải (kim chi)
- - Hành lá
- - 1 quả Lê
- - Tỏi
- - Ớt tươi
- - Ớt bột Hàn Quốc
- - Tép sống
- - Gia vị khác (nếu cần)
Các bước chế biến
- Rửa sạch thịt ba chỉ. Cho thịt, quế, hoa hồi, 2-3 muỗng canh nước tương, 2-3 muỗng canh rượu gia vị vào nồi. Luộc thịt cho đến khi chín và có màu hơi nâu.
- Vớt thịt ra, thái lát mỏng. Trình bày thịt lên đĩa. Ăn kèm với lá tía tô, cải thảo thái nhỏ.
- Làm kim chi củ cải: Cắt củ cải thành miếng nhỏ, ngâm với một ít muối trong khoảng 1 tiếng để củ cải mềm. Sau đó rửa sạch củ cải.
- Chần sơ tép sống cho chín tái.
- Xay nhuyễn lê, tỏi, ớt tươi. Trộn lê xay với ớt bột Hàn Quốc, đường, một ít bột ngọt, và tép đã chần. Thêm 1 muỗng nhỏ nước mắm (tùy chọn) cho đậm đà.
- Cho hỗn hợp lê, tỏi, ớt vào củ cải đã ngâm, trộn đều. Thêm hành lá thái nhỏ. Để khoảng 2-3 tiếng cho các vị ngấm đều.
- Bảo quản trong tủ lạnh nếu chưa dùng ngay.
- Thưởng thức món bossam thịt heo luộc Hàn Quốc với nước chấm kim chi. Thịt nên ăn khi còn nóng để cảm nhận được hương vị trọn vẹn.
