Cách làm món
Ba chỉ xào cay kiểu Hàn
Danh sách video
THỊT HEO XÀO CAY KIỂU HÀN QUỐC
Một trong những món ăn được người Hàn Quốc thích nhất/Thịt heo xào cay ngọt/제육볶음/ món ăn Hàn Quốc
#79 thịt heo xào cay hàn quốc - cách làm món thịt xào cay chuẩn hàn - 제육 볶음
Cách Làm THỊT HEO XÀO CAY Kiểu Hàn Quốc || Crispy & Spicy Pork Belly Korean Recipe
Hướng dẫn cách làm thịt heo xào cay Hàn Quốc - Spicy stir fried pork với #Feedy
Nguyên liệu
- - 300 gram thịt ba chỉ
- - 2 thìa canh tương ớt Hàn quốc
- - 1 thìa canh ớt bột Hàn quốc
- - 1 thìa canh nước tương
- - 0.5 thìa canh đường
- - ít tiêu bắc
- - 0.5 thìa dầu vừng
- - Tỏi
- - Gừng
- - Hành lá
- - Hành tây
Các bước chế biến
- Sơ chế thịt ba chỉ bằng cách rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, đường, nước tương, tiêu bắc và dầu vừng. Trộn đều và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 15-20 phút.
- Trong khi chờ thịt ngấm gia vị, băm nhỏ tỏi và gừng. Hành tây thái lát mỏng, hành lá cắt khúc vừa ăn.
- Đun nóng chảo trên lửa vừa, cho thịt đã ướp vào xào. Khi thịt bắt đầu chín tái, thêm tỏi, gừng băm, hành tây thái lát và hành lá cắt khúc vào chảo. Tiếp tục xào đều tay trong khoảng 10-12 phút, hoặc cho đến khi thịt chín hoàn toàn, ra mỡ và hơi giòn bên ngoài. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.
- Tắt bếp, bày thịt ra đĩa. Rắc thêm một ít mè rang lên trên để tăng thêm hương vị. Món này dùng nóng với cơm trắng và rau xà lách sẽ rất ngon.
