Mì Ý Xào Cà Chua Cá Ngừ

Nguyên liệu

• - 1 hộp cá ngừ hộp
• - Mì Ý
• - 3 trái cà chua
• - Tỏi băm
• - Hành băm
• - Gia vị khô Ý
• - Bột nêm gà
• - Muối
• - Đường
• - 1 muỗng cà phê Muối

Các bước chế biến

1. Luộc mì Ý theo hướng dẫn trên bao bì. Sau khi luộc, xả mì với nước lạnh để giữ độ dai và giữ màu. Để riêng.
2. Cắt cà chua thành từng miếng vừa ăn. Khai hộp cá ngừ, tách phần thịt cá ngừ thành từng miếng. Đặt riêng phần thịt cá ngừ miếng lớn và phần vụn. Tách riêng phần cà chua khô trong hộp cá ngừ.
3. Cho hành và tỏi băm vào chảo nóng, phi thơm. Thêm cà chua vào xào cho đến khi mềm. Nêm gia vị khô Ý, bột nêm gà, muối và đường vào. Khuấy đều.
4. Cho cà chua khô và phần cá ngừ vụn vào chảo cùng với mì Ý đã luộc. Xào đều tay cho các nguyên liệu được hòa quyện với nhau. Nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.
5. Cho mì Ý xào ra đĩa. Đặt các miếng cá ngừ lớn lên trên. (Tùy chọn: Thêm ớt khô nếu thích.)