Cách làm món
Ngan Nấu Giả Cầy
Danh sách video
Cách làm món ngan nấu giả cầy ngon khó cưỡng!
Cách nấu món NGAN GIẢ CẦY đậm vị thơm ngon lạ miệng| MELY FOOD
🦢🦢🦢CÙNG LÀM món NGAN GIẢ CẦY ăn với BÚN Tuyệt Cú Mèo #ngangiacay #ngangiảcầy
THỊT NGAN NẤU GIẢ CẦY VÀ CÁCH ĐÁNH TIẾT CANH NGAN ĐƠN GIẢN DỄ LÀM
Nguyên liệu
- - 2 kg Gà Ngan
- - 2 lạng Riềng, giã nhỏ
- - Mẻ
- - Mắm tôm
- - Nước mắm
- - Bột nghệ
Các bước chế biến
- Làm sạch ngan, thái thành miếng vừa ăn. Ướp ngan với 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh mẻ, 1 muỗng canh mắm tôm, và riềng giã nhỏ trong khoảng 1 tiếng. Điều này giúp gia vị ngấm đều vào thịt.
- Đặt chảo lên bếp ở mức lửa vừa. Cho ngan vào xào đến khi săn lại. Thêm khoảng 1 bát con nước dùng vào chảo, hạ lửa nhỏ và đun sệt, để ngan mềm và ngấm gia vị. Thêm bột nghệ để tạo màu vàng ươm hấp dẫn.
- Có thể chế biến tương tự với vịt, tuy nhiên, nên thêm 1 ít rượu trắng và vài lát gừng thái lát nhỏ cho món ăn thơm ngon hơn.
