Cách làm món
Canh Chua Gà
Danh sách video
Cách nấu CANH CHUA GÀ đơn giản - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
Canh chua | Cách làm món canh chua gà lá chúc đơn giản thơm ngon | By Nguyễn Hải
Cách Làm Món Canh Chua Gà Cực Đơn Giản Khi Xa Xứ | Chuyện Ở Xứ Người | Du học ở Anh | Melanie Leery
Canh Gà - Cách Làm Món Canh Gà Nấu Măng Chua Ăn Là Nhớ Mãi
Cách làm CANH CHUA CÁNH GÀ - Món ngon 15 phút
Cách nấu Canh chua gà kiểu miền Tây đổi bữa rất ngon | Mưu sinh miền quê
Cách nấu CANH GÀ LÁ GIANG đúng vị siêu ngon | Bếp Của Vợ
Nguyên liệu
- - 500 g Thân gà
- - 1 bó Lá giang
- - 2 Quả me non (hoặc nước me)
- - 1 Củ riềng
- - 2 Tỏi
- - 3 Ớt sừng
- - 3 Muỗng canh Nước mắm
- - 1 Muỗng canh Đường
Các bước chế biến
- Làm sạch chân gà, thái miếng vừa ăn. Ướp gà với chút muối và tiêu.
- Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, rán sơ chân gà cho vàng đều các mặt. Xếp gà ra đĩa.
- Cho 1 chút dầu ăn vào nồi, phi thơm riềng, tỏi và ớt băm nhỏ. Thêm vào nồi một chút nước, đun sôi rồi cho chân gà đã rán vào nồi.
- Rửa sạch lá giang, vò nhẹ cho ra bớt chất đắng, rồi cho vào nồi canh. Thêm quả me non (hoặc nước me). Nấu sôi khoảng 15 phút.
- Nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm nước mắm và đường để cân bằng vị chua, mặn. Nấu thêm 5 phút nữa.
- Tắt bếp. Múc canh nóng ra tô và thưởng thức.
