Đỗ Đũa Xào Tỏi

Nguyên liệu

• - 500 g Đỗ đũa
• - 5 tép Tỏi
• - 1 thìa Nước mắm
• - 2 thìa Hạt nêm
• - 1/2 thìa Mỳ chính

Các bước chế biến

1. Sơ chế đỗ đũa: Rửa sạch đỗ đũa, cắt khúc ngắn khoảng 2-3cm. Để ráo nước.
2. Chuẩn bị tỏi: Băm nhỏ tỏi. Cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng mức lửa vừa. Cho đỗ đũa vào xào nhanh tay trên lửa to cho đến khi đỗ đũa chín đều, khoảng 3-5 phút. Thêm tỏi băm nhỏ vào xào cùng đỗ đũa. Nêm nếm gia vị vừa ăn: 1 thìa nước mắm, 2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mỳ chính. Xào đều tay trong khoảng 1-2 phút để gia vị ngấm đều vào đỗ đũa.