Bò Nướng Lá Chuối

Nguyên liệu

• - 200 g Thịt bò phi lê
• - 100 g Hành lá xắt nhỏ
• - 50 g Tỏi băm nhỏ
• - 2 muỗng Nước mắm
• - 1 muỗng Mật ong
• - 20 g Đường
• - 10 g Bột ngọt
• - 5 g Tiêu xay
• - 2 lá Lá chuối tươi
• - 1 muỗng Dầu ăn
• - 1 muỗng Mè

Các bước chế biến

1. Cắt thịt bò phi lê thành lát mỏng vừa ăn.
2. Trộn đều hành lá, tỏi băm, nước mắm, mật ong, đường, bột ngọt, và tiêu xay trong một bát lớn.
3. Cho thịt bò vào bát gia vị và trộn đều để thịt ngấm gia vị.
4. Thêm 1 muỗng dầu ăn và 1 muỗng mè vào hỗn hợp.
5. Đổ hỗn hợp gia vị lên thịt bò và trộn đều đảm bảo thịt được phủ đều gia vị.
6. Đặt một lá chuối lên trên mặt phẳng. Cho một lớp thịt bò đã ướp lên lá chuối. Cuốn chặt lá chuối lại, tạo thành gói.
7. Nướng gói thịt bò lá chuối trên vỉ nướng ở nhiệt độ trung bình trong khoảng 5 phút cho đến khi thịt chín và lá chuối hơi vàng.
8. Thành phẩm món bò nướng lá chuối. Ăn kèm với bánh tráng, rau sống và các loại nước chấm tùy thích.