Nộm Dưa Đậu

Nguyên liệu

• - 4 cái Đậu
• - 1 lạng Thịt
• - 4 quả Dưa leo
• - 1 quả Ớt
• - Ít Rau húng lủi
• - 2 quả Chanh
• - Nước mắm
• - Mì chính

Các bước chế biến

1. Chuẩn bị nguyên liệu: thái dưa leo thành lát mỏng, loại bỏ hạt; thái nhỏ rau húng lủi; thái nhỏ ớt; thịt luộc sơ hoặc nướng sơ, sau đó vắt lấy nước cốt của 2 quả chanh; băm nhuyễn ớt.
2. Trộn đều tất cả nguyên liệu trong một tô lớn, thêm nước mắm và mì chính theo khẩu vị, nêm nếm gia vị cho vừa ăn; bóp đậu cho nhuyễn. Trộn đều tất cả các nguyên liệu đến khi hòa quyện. Đổ nộm ra đĩa.