Cách làm món
Canh Cá Mùng Chua
Danh sách video
Cách nấu Canh Chua Dọc Mùng Cá Ngọt Mát Giòn Ngon
Canh chua cá dọc mùng. Món canh ngon cho ngày oi bức
Cách làm món canh cá dọc mùng - buổi trưa nóng ăn cơm cùng canh cá dọc mùng thì trên cả tuyệt vời
Cách nấu canh chua cá chep doc mùng | Cá chép nấu canh chua ngon tuyệt | Tuấn Nguễn Food
Cách làm canh chua cá trắm dọc mùng chuẩn miền Bắc|Anh Ngọc Vlog
cách nấu canh cá dọc mùng - canh cá nấu dọc mùng - canh chua
CANH CÁ CHÉP NẤU MẺ CHUA DỌC MÙNG, ngon khó cưỡng| Bếp Đoàn Viên #52
Nguyên liệu
- - Cá lóc hoặc cá đuối
- - Dưa mùng muối
- - Cà chua, hành tím, ớt hiểm, ngổ, mùi tàu, thìa là, húng quế, bột nghệ
- - 1/2 muỗng cà phê Bột nghệ
- - 1 chút Đường (tùy chỉnh)
Các bước chế biến
- Làm sạch cá, dùng muối ướp sơ. Bắc chảo dầu nóng, phi thơm hành tím, rồi cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt. Lưu ý không nên chiên cá quá kỹ.
- Cho hành tím vào chảo, phi thơm. Thêm cà chua vào xào đến khi mềm. Cho bột nghệ vào, đảo đều. Sau đó, cho dưa mùng muối vào đảo nhanh tay. Cho cá đã chiên vào, đảo đều để cá thấm gia vị. Thêm đường nếu muốn món canh có vị ngọt.
- Đổ nước sôi vào nồi, cho hỗn hợp cá, mùng chua, cà chua vào. Nêm nếm gia vị vừa ăn (muối, tiêu, ớt hiểm), tùy theo khẩu vị. Cho rau thơm (ngổ, mùi tàu, thìa là, húng quế) vào. Đun liu riu trong khoảng 3 phút cho đến khi cá và mùng chín mềm. Múc canh nóng ra bát và thưởng thức.
