Cách làm món
Nấm Rơm Kho Tương
Danh sách video
NẤM RƠM KHO NƯỚC TƯƠNG món nấm kho chay rất ngon , cách làm món chay ngon tại nhà - Tú Lê Miền Tây
Cách làm món nấm rơm kho tương hột chay mặn đều ngon by Ẩm thực Việt
Nấm Rơm Kho Tương hột Miền Tây_chấm rau ngon hết Sẩy\Món Ăn Ngon Miền Tây
Cách Nấu Món Nấm Rơm Kho Chay dễ làm người lớn trẻ nhỏ đều thích ăn
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Nấm rơm tươi, nhỏ nguyên, lớn bổ đôi/tứ
- - 1 thìa cà phê Dầu hào
- - 1 thìa canh Bột nêm
- - 2 thìa canh Dầu ăn hoặc 50g mỡ lợn
- - 2 thìa cà phê Đường
- - 50 ml Tương Bần hoặc Tương Cự
- - 0.5 thìa cà phê Tiêu đen xay
- - Vài củ Hành tím khô, 1 củ tỏi (Hành tỏi Kinh Môn)
Các bước chế biến
- Băm nhỏ hành tím và tỏi. Phi hành tỏi trong dầu ăn/mỡ lợn cho thơm và hơi vàng. Cho nấm rơm vào xào đều tay trên lửa vừa. Đổ dầu hào, bột nêm, đường, tương vào, đảo đều. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi nước tương sệt lại, nấm rơm ngấm đều gia vị. Nêm nếm lại gia vị tùy khẩu vị.
- Món ăn ngon nhất khi ăn nóng cùng cơm trắng. Có thể rắc thêm tiêu đen xay.
- Để nguội, món nấm rơm kho tương cũng rất phù hợp với cháo hoa hoặc cháo đậu đen vào mùa hè.
