Cách làm món
Canh Chua Tép và Bông So Đũa
Danh sách video
Bông So Đũa Nấu Canh Chua Tép @HuongChannel
ASMR 30 CANH CHUA BÔNG SO ĐŨA & TÉP RAM | MÓN RUỘT CỦA MÁ HAY NẤU | CƠM NHÀ series
Sour Soup with Chopsticks and Sour Soup - How to Cook Sour and Sour Soup with Chopsticks and Shrimp
Cách Nấu Canh Chua Bông So Đũa - Món Ăn Dân Dã Miền Tây Nam Bộ @hothuofficial7340
Hái bông so đũa nấu canh chua tôm đãi thợ xây - Nam Việt 894
Canh chua Bông So đũa- sua đũa - Nam Việt 14
Nguyên liệu
- - 300 g Bông so đũa
- - 300 g Tôm thẻ
- - 30 g Me
- - Ngò gai, ngò ôm
- - 500 ml Nước
Các bước chế biến
- Làm sạch bông so đũa bằng cách loại bỏ đuôi và nhụy vàng. Rửa sạch.
- Làm sạch tôm thẻ bằng cách cắt bỏ đầu và đuôi. Nếu sử dụng tôm sống, hương vị sẽ ngon hơn.
- Đun sôi 500ml nước. Chần me trong rây lược đến khi me mềm và rã hoàn toàn. Sử dụng me tươi sẽ cho nước canh trong và ngon hơn.
- Cho tôm vào nồi nước sôi luộc chín.
- Khi tôm chín màu đỏ, cho bông so đũa vào cùng. Khuấy nhẹ và tắt bếp.
- Nêm nếm gia vị (muối, đường, nước mắm) sao cho vừa ăn. Lưu ý nêm nếm khi canh còn nóng.
- Rắc ngò gai, ngò ôm lên trên canh.
- Có thể rưới thêm mỡ hành hoặc tỏi phi thơm lên trên canh cho đậm đà hơn. Lưu ý: Bông so đũa để trong tủ lạnh lâu có thể bị nhừ.
