Cách làm món
Đậu phụ sốt cà chua và nấm
Danh sách video
ĐẬU HŨ SỐT CÀ | Cách làm ĐẬU HŨ SỐT CÀ CHUA NẤM MÈO thơm ngon - phùng bắc tv #372
Món Chay / Nấm Rơm Sốt Cà Chua Đạu Hủ Tương Ớt
ĐẬU HŨ NẤM sườn sốt cà chua cách làm kết hợp tươi mát vị đậm đà, béo mềm thơm rất ngon |Nhamtran FV
Món chay 19 - Đậu hủ nhồi nấm sốt cà chua
Nguyên liệu
- - 1 hộp Đậu phụ non
- - 2 quả Cà chua
- - 8 miếng Nấm hương khô
- - Dầu ăn
- - Dầu hào
- - Hành
- - Tương cà chua
- - 1 ít Nước lọc
- - Bột ngô
- - Hạt nêm
Các bước chế biến
- Rửa sạch cà chua, cắt múi cau. Băm nhỏ hành.
- Rửa sạch nấm hương khô, ngâm trong nước ấm 10-20 phút để mềm, sau đó thái nhỏ.
- Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành. Thêm nấm hương vào xào khoảng 5-7 phút cho đến khi nấm chín mềm và hơi vàng.
- Cho cà chua vào xào chung với nấm, thêm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tương cà chua và 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Khuấy đều cho đến khi cà chua mềm và hỗn hợp sốt sệt lại.
- Nếu muốn sốt đặc hơn, cho thêm bột ngô hòa với 1-2 thìa nước lọc vào khuấy đều và đun nhỏ lửa cho đến khi sốt sánh lại theo ý muốn.
- Cho đậu phụ đã cắt thành miếng vừa ăn vào chảo, đảo đều cho ngấm sốt. Lưu ý đảo nhẹ tay để đậu phụ không bị nát. Đun khoảng 1-2 phút cho nóng đều.
- Múc ra đĩa và thưởng thức nóng cùng cơm.
