Cách làm món
Canh Bầu Nhồi Thịt
Danh sách video
Cách nấu Canh Bầu Nhồi Thịt thơm ngon cho bữa cơm gia đình | Kỹ Năng Vào Bếp
CANH BẦU NHỒI THỊT ngon mát cho bữa cơm gia đình
Cách làm món CANH BẦU NON NHỒI THỊT thanh mát bổ dưỡng giải ngán sau Tết #Moncanhngon #canhbaunon
Hướng dẫn nấu canh bầu nhồi thịt đơn giản tại nhà | Bếp nhà Nhàn
canh Bầu nhồi thịt ngon
Cách nấu canh bầu nhồi thịt thơm ngon,thanh mát cho bữa cơm gia đình | hôm nay ăn gì
Nguyên liệu
- - 1 trái bầu sao dài
- - 200 gr thịt heo xay
- - 2 tai nấm mèo
- - 2 tai nấm đông cô
- - Gia vị thông thường (muối, tiêu, đường)
- - Nước hầm xương (hoặc nước dùng)
- - Hành lá, ngò rí
Các bước chế biến
- Chuẩn bị hành lá và ngò rí, thái nhỏ. Cho canh ra tô, rắc hành lá, ngò rí và tiêu xay.
- Chọn quả bầu sao dài, không quá nhỏ. Gọt vỏ, rửa sạch bầu.
- Cắt bầu thành khoanh tròn dày khoảng 2cm. Cẩn thận khoét bỏ ruột bầu.
- Ngâm nấm mèo và nấm đông cô với nước ấm cho nở. Sau đó, trụng sơ qua nước sôi để nấm được giòn và dễ chế biến.
- Ướp thịt xay với gia vị (muối, tiêu, đường) và một ít đầu hành trắng đã thái nhỏ. Trộn đều hỗn hợp.
- Nhồi hỗn hợp thịt đã ướp vào các khoanh bầu.
- Đun sôi nước dùng (nước hầm xương hoặc nước dùng). Cho các khoanh bầu nhồi vào nồi, đun sôi nhẹ cho đến khi bầu chín mềm.
