Cách làm món
Đậu Hũ Sốt Trứng Muối
Danh sách video
Tập 30: Công Thức Đậu Hũ Chiên Giòn Sốt Trứng Muối Thơm Ngon, Lạ Miệng - Chef Hoshi Phan
Cách làm Đậu Hũ Sốt Trứng Muối | Nữ Nhi Food 146
Không Ngờ Đậu Hũ Sốt Trứng Muối Dễ Làm Đến Vậy, Thơm Ngon Lạ Miệng Ai Cũng Khen #225
Làm đậu hủ chiên sốt trứng muối béo ngon cực đơn giản
ĐẬU PHỤ SỐT TRỨNG MUỐI- Cách làm nhanh,đơn giản mà ngon tuyệt vời.
Nguyên liệu
- - 3 miếng Đậu hũ trắng
- - 3 cái Lòng đỏ trứng muối luộc chín
- - 2 cây Hành lá, thái nhỏ
- - 1 trái Dưa leo, thái lát
- - 1 trái Ớt sừng, thái nhỏ
- - Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn
Các bước chế biến
- Cắt mỗi miếng đậu hũ thành 8 miếng nhỏ. Rửa qua nước muối rồi để ráo. Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng trên lửa vừa. Cho đậu hũ vào chiên cho đến khi vàng đều và giòn nhẹ. Vớt đậu hũ ra để riêng.
- Dùng nĩa tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối, giữ lại một ít để trang trí. Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho lòng đỏ trứng muối vào đảo nhanh tay trên lửa vừa cho đến khi trứng bông xốp. Nêm hạt nêm và bột ngọt vào hỗn hợp sốt trứng.
- Cho toàn bộ đậu hũ đã chiên vào chảo sốt trứng muối. Trộn đều tay sao cho đậu hũ được phủ đều sốt trứng. Tắt bếp.
- Cho đậu hũ sốt trứng muối ra đĩa. Trang trí bằng dưa leo thái lát và ớt sừng thái nhỏ. Thưởng thức ngay.
