Cách làm món
Bữa Cơm Gia Đình Dinh Dưỡng
Danh sách video
cách nấu bữa cơm gia đình đầy đủ dinh dưỡng ngon.
Cải thiện bữa cơm gia đình với những MÓN NGON SIÊU ĐƠN GIẢN | Feedy TV
Hướng dẫn cách nấu BỮA CƠM NGON ĐẦY ĐỦ DINH DƯỠNG| Feedy TV
5 Món Ngon Đổi Vị Cho Bữa Cơm Hàng Ngày | Feedy Món Ăn Ngon
CÁCH NẤU BỮA CƠM GIA ĐÌNH NGON GIÀU DINH DƯỠNG
Nguyên liệu
- - 250 gram Cá Giang
- - 150 gram Tép Biển
- - 5-7 Lá Chanh
- - 1 mớ Cải Chíp
- - 10 cái Nấm Hương Khô
- - Gia vị cơ bản (muối, bột canh)
- - 1 củ Hành
- - 1/2-1 củ Tỏi
Các bước chế biến
- Sơ chế nguyên liệu: làm sạch cá, bỏ vây, vảy, ruột; rửa sạch và ướp với chút muối hoặc bột canh. Rửa sạch và để ráo tép. Ngâm nở nấm hương, rửa sạch, cắt đôi nếu nấm quá to. Nhặt và rửa sạch cải chíp, cắt nhỏ. Rửa sạch lá chanh, thái sợi mỏng. Băm nhỏ hành và tỏi.
- Rán cá: Làm nóng dầu trong chảo, đợi dầu sôi thả cá vào rán. Điều chỉnh lửa nhỏ để cá chín đều và giòn, tránh rán quá lửa.
- Rang tép lá chanh: Phi thơm hành trong chảo, cho tép vào rang lửa vừa. Đảo đều cho tép chín, nếu cần có thể thêm một chút dầu. Khi tép gần khô, cho lá chanh vào đảo đều vài lần rồi tắt bếp.
- Xào cải chíp nấm: Phi thơm một nửa lượng tỏi băm trong chảo, cho nấm vào xào cho chín. Tăng lửa, cho cải chíp vào xào nhanh tay. Nêm nếm gia vị (muối, hạt nêm, dầu hào) tùy khẩu vị. Cuối cùng, cho phần tỏi còn lại vào đảo cùng. Lưu ý: Cải chíp chín nhanh, nên đảo nhanh tay để giữ độ giòn.
