Cách làm món
Chuối Ngào Đường Se Cây
Danh sách video
CHUỐI NGÀO ĐƯỜNG - Cách làm Chuối Xanh Ngào Đường ngon siêu nhanh - Tú Lê Miền Tây
CHUỐI RIM ĐƯỜNG-BÍ QUYẾT LÀM CHUỐI RIM ĐƯỜNG MÀU ĐẸP Tự Nhiên DẺO THƠM NGON
Chuối sấy- cách làm chuối sấy giòn ngon đơn giản ||chuối ngào đường
Cách làm chuối ngào đường - How to make banana fry sugar
Chuối Xanh Ngào Đường giòn ngon khó cưỡng | Banana crackers Quick & Simble
CHUỐI NGÀO ĐƯỜNG Giòn Ngon Ngất Ngây Ăn Là Ghiền | Món Ngon Á Châu Travel
Nguyên liệu
- - 0.5 kg Chuối phơi khô
- - 0.5 kg Đường thốt nốt
- - 0.1 kg Gừng tươi
- - 0.1 kg Mè
- - 0.2 kg Đậu phộng
- - 1 chén Nước cốt dừa
- - 2 chén Bột bánh in
Các bước chế biến
- Xay nhuyễn gừng. Cho gừng xay, đường, và nước cốt dừa vào chảo. Nấu trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan chảy và tạo thành hỗn hợp sệt, có độ dẻo. Thêm chuối khô đã cắt sợi nhỏ vào hỗn hợp, đảo đều. Cho mè và đậu phộng rang vào, đảo đều. Hạ lửa nhỏ, tắt bếp. Lấy một tấm nilon, rắc bột bánh in lên tấm nilon. Múc một phần hỗn hợp chuối ngào, đặt lên trên lớp bột bánh in đã rắc. Dùng tay hoặc dụng cụ ép nhẹ tạo hình se chuối thành cây. Cứ tiếp tục như vậy cho đến hết hỗn hợp. Có thể quấn nilon xung quanh hoặc để nguyên. Để nguội hoàn toàn cho chuối se cứng lại. Dùng dao sắc cắt khoanh chuối se cây để thưởng thức.
- Chuối ngào đường se cây có vị ngọt thanh của chuối, mùi thơm của mè và đậu phộng, cùng hương vị đặc trưng của bột bánh in. Chuối khô nên được xắt sợi nhỏ trước khi chế biến. Đậu phộng và mè cần được rang sẵn trước khi sử dụng.
