Cách làm món
Soup Gà Nấm Ngô Non
Danh sách video
Súp gà nấm ngô non: món ăn dinh dưỡng và tiện lợi cha cả nhà| VTC14
Cách làm Súp gà ngô nấm ngon như nhà hàng #hnp
số 19. SÚP GÀ NGÔ NON bổ dưỡng / món ăn việt
Nguyên liệu
- - 1 phần ức gà
- - 4 tai nấm hương
- - 1 hộp ngô non
- - 1 củ cà rốt
- - Bột năng
- - Muối, hạt tiêu, hạt nêm
- - Rau mùi, hành khô
Các bước chế biến
- Rửa sạch ức gà. Cho gà vào nồi nước đã thêm chút muối, đun sôi. Hớt bọt để nước dùng trong. Giữ lại nước dùng. Khi gà chín, xé nhỏ thịt.
- Rửa sạch nấm hương, ngâm nở, cắt bỏ chân. Rửa sạch và thái nhỏ cà rốt. Mở hộp ngô non và đổ ra bát. Trộn đều 2 thìa bột năng với 3 thìa nước lọc cho đến khi tan hết.
- Đun nóng 1 chút dầu ăn trong nồi. Phi thơm hành khô. Cho thịt gà, nấm, và cà rốt vào xào qua khoảng 5 phút. Thêm ngô non và nước dùng gà vào nồi. Nêm muối, hạt nêm. Đun sôi, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Tiếp tục đun khoảng 10 phút cho đến khi nguyên liệu chín mềm.
- Cho từ từ hỗn hợp bột năng vào nồi, khuấy đều theo một chiều để tránh vón cục. Điều chỉnh độ đặc loãng của súp theo sở thích.
- Múc súp ra tô. Cho ít rau mùi lên trên và rắc tiêu.
